A carência nutricional, especialmente das vitaminas B12 e C são apontas como causas das aftas. São 'bolinha' que surgem nas mucosas da boca, normalmente na língua, nos lábios e nas bochechas. É raro surgirem na gengivas e no céu da boca. Às vezes, ao invés de uma afta surgem várias ao mesmo tempo.
O problema pode durar dias e até semanas. Estudos apontam que a afta se inclui na lista de problemas que podem ser prevenidos com a alimentação correta.
São muito ricos em vitamina B2 o leite fresco ou em pó, queijos especialmente ricota, requeijão e cheddar, iogurtes, carnes magras ovos e vegetais.
Vísceras de animais, como fígado e rins também ajudam, tem boas reservas desta vitamina, mas devem ser consumidos com moderação, porque contém gordura saturada e colesterol.
Já o consumo de goiaba, limão, laranja, acerola, manga, caju , entre outras frutas ajudam a nutrir o organismo com doses poderosas de vitamina C.
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